刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、炸、烤等方法烹饪。秋刀鱼干皮脆，肉多，味道鲜美。
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油炸秋刀鱼
图文|萧庚的母亲
秋刀鱼，5片盐，1勺料酒，1勺葱，适量生姜，1片柠檬
1.原材料准备好了。
2.刀鱼的头部和内脏都被切除了。
3.从中间切下，加入盐、姜片、葱片、料酒和柠檬片。混合均匀，腌制几个小时。
4.洗净腌秋刀鱼，加入盐和料酒，再混合均匀。
5.将油放入火锅中冷却，加入腌制的秋刀鱼片。
6.用文火慢慢煎，直到两面都变成金黄色。
7.又甜又脆的秋刀鱼准备油炸了。
提示:
1.蜥蜴更长，也更容易被切断。
2.清洗腌制的秋刀鱼，并调味以获得更好的除臭效果。
3、秋刀鱼皮脂富含油脂，油炸时不需要加入太多的油，或者在不粘锅里不加油和小火也可以慢慢油炸。
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~~被小耿妈妈~ ~
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~ ~食谱推荐~ ~
每一个花卷都芬芳柔软。
虾太好吃了，连虾壳都不想通过！
茄子/南瓜/梭子蟹/豇豆/鸡翅/土豆
猪肉末/饺子/泡菜/奶茶/茭白/鲫鱼
下蛋/芋头排骨/上菜/杨彦汤/啤酒鸭
我所有的朋友都吃食物。
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