13 junio, 2017

Birras especiales #1

Nueva sección para hablar de esas cervezas que tienen algo más de historia que el mero hecho de probar algo diferente o saciar la sed.

Aunque siempre se puede decir que cada momento es especial, los hay que son aún mucho más especiales por diversas circunstancias. Éste es el caso que nos ocupa.

Iniciamos la historia (aunque originalmente no iba a ser la primera), con la historia de un camino: El Camí del Nord o Camí del Exili, que como su nombre indica era la ruta de penoso peregrinar para todos aquellos que durante la guerra civil española tenían que huir a Francia para poder salvar la vida.

Hoy en día es uno de los muchos senderos de gran recorrido (GR) que recorren España y que, en este caso, nos lleva desde la orilla del mar en Mataró hasta coronar la pica del Canigó. El pico, de 2784 m de altitud, tiene un gran simbolismo para los catalanes, inspirando leyendas, canciones y poemas durante siglos.

Una de las tradiciones más bonitas es la Flama del Canigó, tradición por la que cada 22 de junio la gente sube para encender una hoguera que se vigila durante toda la noche. Al día siguiente se baja hasta Perpiñán con antorchas encendidas de esa hoguera y vuelve cada uno a su lugar de origen para encender todas las hogueras de la noche de San Juan.

En verdad es un pico más que accesible a todo el mundo, por lo que siempre está a tope de gente. Nosotros subimos en una etapa doble, desde Prats de Molló, por el refugio de Marialles, en el que sorteamos un desnivel acumulado total de 2700 m aproximadamente, lo cual hace más que especial las dos cervezas que allí tomamos: la tradicional Leffe Blonde y Edelweiss wit.

No serían las cervezas que uno escogería si pudiese elegir, pero sin duda, sientan de muerte después del esfuerzo y la satisfacción de haber llegado hasta allí.

Salut!!!

Leffe. En el refugio de Marialles, tras 1600 m de desnivel.
El momento más esperado!
Celebrando la llegada al refugio de Cortalets, fin del trayecto.

09 junio, 2017

De Birras por el Mundo: Polonia #4


Seguimos dándole cancha a las cervezas que pudimos probar en Polonia. Aquí va la cuarta entrega.



Cerveza: Piwo Benedyktyńskie
Estilo: Pilsner Fabricante: Benedictinus Memes
Apariencia:
Notas: Rubia ligera, sin apenas matices y final aguado. Lo único destacable un final ligeramente lupulado que le da algo de sabor
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? No lo vale.


Cerveza: Grand Imperial Porter
Estilo: Baltic Porter Fabricante: Browar Amber
Apariencia:
Notas: Cacao a mansalva, maltas tostadas y moca. Dulce y con un toque alcohólico muy bien ajustado. Riquísima, y todo por menos de 2 €.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Amor a primer trago!


Cerveza: Fortuna Komes Porter Baltycki
Estilo: Baltic Porter Fabricante: Browar Foruna
Apariencia:
Notas: Maltas oscuras y ligero café en aroma. Sabor a maltas tosatadas, vainilla con un buen toque alcohólico pero bien integrado que deja un retrogusto como un buen licor. Para beber con calma y placer
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Claro que sí!



Cerveza: Watra Marcowe
Estilo: Märzen Fabricante: Watra
Apariencia:
Notas: Aroma demasiado ligero. Notas acarameladas y levadura con un final ligeramente amargo.
Cuerpo ligero.
Pobre en general
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? No, con todo lo que hay por allí...



Cerveza: Markowy Wilczy Szlak
Estilo: IPA Fabricante: Browar Markowy
Apariencia: Notas: Bastante aromática y con una base maltosa más que aceptable. Amargor suave y herbal.
Rica. Sin sorpresas
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Sí, nos gustó

06 junio, 2017

De Birras por el Mundo: Polonia #3

A pesar de que últimamente me ha saltado la puntuación de muchas de las cervezas que he bebido, gracias a la excelente aplicación de Adrián, de Cerveza Rudimentaria, hemos salvaguardado la percepción que tuvimos en su día al probar otras muchas. He aquí la ficha de las cinco siguientes:



Cerveza: Fasberg Jasne Pelne
Estilo: Pale Lager Fabricante: Van Pur S.A: (Para Biedronka)
Apariencia: Notas: La lager de siempre, como todas las demás. Nada que destacar.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Es posible que no puedas escapar


Cerveza: Okocim Jasne Pelne
Estilo: Pale Lager Fabricante: Okocim (Kalsberg Polska)
Apariencia: Notas: Lager maltosa con un punto a caramelo y final algo amargo. No está mal para lo que uno podía esperar
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Por lo menos sabe a algo.


Cerveza: Lech Premium
Estilo: Premium Lager Fabricante: Poznan Brewery (Ashai)
Apariencia: Notas: Algo más fina y suave, con un punto lupulado final de agradecer. Aunque tampoco hay que pasarse con lo de premium
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Mejor que otras opciones similares.


Cerveza: Kingpin Diggler
Estilo: Baltic Porter Fabricante: Browar Kingpin
Apariencia: Notas: Maltas tosatadas, chocolate y un final amargo y resinoso. Durante un rato buscamos el café y las avellanas que se suponía teníamos que encontrar.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Porters a esos precios? Pues va a ser que sí

Foto cogida de este blog

Cerveza: Reden Cienne
Estilo: Dunkel/Tmavý Fabricante: Minibrowar Reden
Apariencia:
Notas: Caña de barril en terracita polaca. Coor marrón oscuro y opaco. Sabor a maltas tostadas, café en su justa medida y final lupulado.

Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Sí, y con algo de picar aún mejor!

30 mayo, 2017

Warning - Low Lupulus Level in Blood

Desde finales del año pasado llevo un tiempo que no le dedico al blog. Quizás sea una saturación de lúpulo y malta que nos ha bajado la energía a la hora de escribir y leer sobre cerveza, una necesidad de relajarse y apartarse un poco de la línea de fuego.


El hecho es que parece que me he relajado hasta tal punto que ni tan siquiera me ha apetecido este año ir al BBF, visita obligada desde aquella primera loca edición. Sinceramente, la sola idea de tener que "estudiar" el inmenso listado de cervezas o dar un paseo por el sinfín de expositores para decidir que cerveza tomarme, me daba un poco de grima.

Warning: Lupulus Level down!
 
Quizás haya sido que como somos géminis; mis gemelos han dedicado mucha más fuerza a otras de las aficiones que germinan y se marchitan en mi alocada cabeza como florecillas de temporada según sople el viento. Será que, como dice mi querida mujercita, tengo un TOC (o varios).

Pero como ya me como la cabeza bastante con el curro y los telenoticias, no voy a buscar un culpable a mis cíclidos  cíclicos estados de obsesión y vamos a dejar correr la espuma en el vaso.

He intentado un par de veces retomar el blog, pero como aquello de dejar de fumar, lo primero es que "realmente" quieras dejar de hacerlo, y la verdad no es que me viera realmente con ganas de hacerlo.

Pero de nuevo el gusanillo ha vuelto a merodear por los alrededores. Puede que sea la proximidad del verano y la fascinante idea de descubrir nuevas cervezas allá donde nuestra inquietud viajera nos lleve, puede que sea que se ha completado un ciclo más y empezamos de nuevo, o simplemente es que el nivel de lúpulo en sangre está al mínimo en cuanto  a las ganas de volver a bucear entre las burbujas de la blogosfera y las redes sociales. El hecho es que parece que ahora sí vuelvo a tener las ganas de leer y escribir en esta bitácora hasta que el siguiente ciclo la deje parada durante un tiempo de nuevo.

Puede que esto sea estoy seguro que esto es un tostonazo para cualquiera que decida malgastar algo de su preciado tiempo en leerlo, pero como no tenemos memoria, estoy seguro que dentro de un tiempo me hubiese preguntado. ¿Por qué no escribí durante seis meses en el blog? La respuesta es simple:

Warning: Low Lupulus Level in Blood

23 enero, 2017

Etiquetas de Francia

http://www.tortubeer.com/p/etiquetas-de-francia.htmlAño nuevo, propósitos viejos (somos demasiado mayores ya para cambiar). Y como no podía ser de otra forma, volvemos a intentar retomar nuestro blog cervecero, que últimamente envejece en el olvido mientras el triste cántico de la Tortuga se dispersa por los confines de la inconstancia típica de los Géminis, que nos hacen saltar de una afición a otra con rapidez e intensidad.

Le toca el turno a nuestro proyecto Coleccionismo Cervecero, que en alguna de las vidas en las que pienso reencarnarme (estar listos para el GuepardoBeer) espero lograr afianzar, porque lo que es acabar, mucho me temo que es misión imposible.

2015 fue el año en que viajamos a tierras normandas y bretonas, de la que dimos buena cuenta de cuanta cerveza nos calló en el pico, y que podría calificarse de una experiencia muy ambrée. Y nadie mejor que la señorita Oh là là, Parisienne femme fatale allá donde las haya, la encargada de mostrarnos nuestras nuevas adquisiciones....


07 diciembre, 2016

Birra a barriles!

Hace ya tiempo que tenía programada esta entrada, pero no logro despegarme de las obligaciones (y a ratos el sofá) para poder dedicarle el tiempo necesario. Ante la disyuntiva de si vender al niño en el mercado negro para volver a la calma o esforzarme mucho para escribir este post, tomé una decisión... Lástima que mi mujer me pilló cuando ya tenía apalabrado el tema por Wallapop!

Así que aquí estamos de nuevo, en mi querido blog, para hablar como no de cerveza; pero esta vez a barriles.

En una de las reuniones que tenemos con nuestro centro excursionista, decidimos probar uno de los juguetes que a todo cervecero le enamoraría: un barril portátil de cerveza!

Los amigos de Barriles de Cerveza se encargaron de todo y nos hicieron llegar un kit completo de grifo con un barril Becks para tan dichosa ocasión. No hay que decir que me salieron amigos de debajo de las piedaras.....



Una vez montado el tinglado, que no es muy complicado y está pensado para seres mononeuronales (incluso en estado de excitación), por lo que hasta yo no tuve problemas en montarlo todo y que nos quedara así de chulo.



El único hándicap del invento es que uno tiene que esperar unas 15 horas a que el barril repose y se enfríe hasta los grados recomendados, en este caso 3º. Nuestro pobre representante de Becks no tuvo una vida fácil desde que salió de los almacenes de Barriles de Cerveza y además del transporte hasta Barcelona, sufrió 40 minutos más de carretera con pista sin asfaltar incluida. Luego estaba en tema de EL ANSIA!

Quien dice 11, dice 3....
Y es que no puede ser!!! Uno ve semejante invento allí, llamándote cual sirena, y la mente te hace una mala jugada.... Bueno, tendríamos que esperar 10 horas más, pero ya esta a 11º y.... tú no tienes sed.... porque yo sí.... Así que zasca! Le damos caña al grifo y aunque con más espuma de la deseada por no respetar ninguna de las normas que había que respetar, salí con el primer vaso de cerveza en la mano y grité: "Esto está de muerte abuelaaaaa!!! Y eso que aún le falta!". El resultado?... Comprobarlo vosotros mismos...

No hay tregua
Así que nada, si conocéis algún amig@, novi@, marido, esposa, herman@, perr@ o gat@ amante de la cerveza a quien queráis hacer un regalo para que os deba un favor que cobrarle cuando sea más oportuno, no tenéis excusa. Aquí os dejo unos enlaces para haceros la vida más placentera:



Salud y birras!!!

11 octubre, 2016

De Birras por el Mundo: Polonia#2

Vamos con otra tanda de cervezas polacas, que se acerca el fin del año y seguimos igual de vagos!



Cerveza: Krajan Nelson Black IPA
Estilo: Black IPA Fabricante: Browary Kujawsko Pomorskie Krajan
Apariencia: Notas: Aroma acaramelado de media intensidad. Sabor más próximo a una bock con un ligero toque amargo final y predominio total del caramelo; nada que ver con una Black IPA.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? No como IPA



Cerveza: Kormoran Warmińskie Rewolucje
Estilo: Pilsner checa Fabricante: Browar Kormoran
Apariencia: Notas: Pils suave y refrescante, con aroma floral y un sabor ligero pero en el que se nota la malta y un final con un agradable amargor. Realmente rica.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Sí, con algo de picar para sus 50 cl.



Cerveza: Cechowe IPA
Estilo: IPA Fabricante: Vanpur (para Biedronka)
Apariencia: Notas: IPA fabricada para los supermecados Biedronka (algo así como Dia o Mercadona). IPA muy justita a la que le falta cuerpo, base maltosa y que acaba con un amargor medio con notas resinosas.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Hombre, si la comparas con una Steinburg


Cerveza: Ksiazece Zlote Pszeniczne
Estilo: Weizen Fabricante:  Kompania Piwowarska (SABMiller)
Apariencia: Notas: De color pajizo con una espuma generosa. Aroma aceptable. Cereal, levadura y notas a trigo en boca, aunque muy lejos de las ricas weizen alemanas. Un quiero y no puedo en toda regla; aunque se puede beber.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Habiendo Paulaner... va a ser que no



Cerveza: Kasztelan Niepasteryzowane
Estilo: Pale Lager Fabricante: Browar Kasztelan (Calsberg)
Apariencia: Notas: Dorada y con buena espuma en el vaso. Aroma ligero. Sabor con notas a levadura y cereal. Lager convencional de la que esperaba un poco más. No obstante no se puede decir que sea mala.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final: ¿Repetimos? Más bien no. Más de lo mismo.